Natal na correria de novo!

Todo natal é a mesma coisa: uma correria danada.

Já que este harmonicasa passa mais um ano como “project”, é claro que eu deixei pra hoje a compra do meu amigo oculto e as compras de supermercado, especialmente para os pratos que eu tenho que levar para as festas… Aff, meta para 2012: um harmonicasa sem o “project”.

Como eu fiz o mercado à noite, não sobrou tempo pra adiantar muita coisa, especialmente porque a compra foi grande e tinha muita coisa pra carregar e guardar, o que me deixa particularmente esgotada.

Mas nem tudo está perdido em matéria de organização! Esta semana eu limpei a geladeira praticamente vazia nos mínimos detalhes, e somando isso ao armário de despensa praticamente vazio, me deu vontade de guardar tudo fazendo uma arrumação das boas! E assim foi utilizado meu tempo útil na noite anterior a esse estafante dia.

 
 
 
Tomara que esse “verdinho” continue arrumadinho e colorido! Rs!

Destaque para a caixinha azul da 1ª prateleira! Ela tem o tamanho exato dos saquinhos de tempero! Enquanto não tenho porta temperos, essa é a solução…

Obs.: Sei que já passou das 00hs, então tecnicamente já é dia 24, mas eu sou dessas pessoas que mesmo que durmam às 3 da matina ainda contam como o dia anterior, tá bom?!

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Planejamento da lista de compras

Viu, mami? Eu ainda tenho sua listinha original! Deve ter uns 15 anos de idade!

 Dicas para tornar a ida ao mercado mais efetiva e evitar desperdícios:

  • Tenha uma lista de todos os possíveis itens de mercado que você costuma usar, organizando-os por seções, tipo: carnes, hortifruti, frios, grãos e farinhas, produtos de limpeza, produtos de higiene, e etc. Com essa lista na mão é mais fácil visualizar o que está faltando, e a organização por seções faz a lista definitiva de compras de um jeito que você não precise ler todos os itens cada vez que estiver numa seção, e aí, fica mais fácil não esquecer de nada. Foi a minha mama que me ensinou isso, e até hoje tenho e uso a lista dela, caindo aos pedaços. Vou guardar de recordação, mas vou fazer uma nova versão com coisas que eu costumo comprar e não têm na lista, e tirar dela coisas que não costumo comprar
  • O segundo passo é ter um cardápio com os principais pratos que você prepara, separando por tipo de refeição e por ingredientes principais. Ex: No item “carnes”, podem ser listados a carne assada, o cozido, o estrogonofe, o bife a role etc.
  • Uma vez que você tenha as duas listas, planeje o que você quer cozinhar durante uma ou duas semanas (dependendo da frequência de idas ao mercado), e compre os ingredientes correspondentes. Mas cuidado, não compre legumes e hortaliças pra consumir daqui a duas semanas, pois é lógico que vão estragar, a não ser que você planeje congelar pratos prontos.